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PRACTICA DE POLLO AHUMADO (ENJAMONADO)

Como parte de las prácticas profesionales de los estudiantes del 5° semestre de la carrera de Técnico Agropecuario y en coordinación con las BEDR´s 3 y 68, se realizó la actividad de POLLO AHUMADO (ENJAMONADO) en la que se pretende desarrollar las siguientes Competencias Profesionales del Módulo IV Selecciona la materia prima para su procesamiento

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